Mittwoch, 31. Dezember 2014

Einen guten Rutsch und auf ein kreatives Neues Jahr 2015 !!



Der letzte Post in diesem Jahr :o)
Zum Jahresende möchte ich euch einen guten Start in ein glückliches gesundes
neues Jahr wünschen und mich gleichzeitig bedanken für eure Kommentare, Mails,
Telefonate und auch persönliche Gespräche...
Ich hoffe das unser Jahr 2015 genau so sein wird :o)
Danke 


Nun noch mein Projekt für heute Abend da ja unser Hotel/Pension 
ausgebucht ist, haben wir doch einiges zu tun.
Für unsere lieben Gäste habe ich diesen Neujahrs Grüß
als Gastgeschenk gemacht.
Die kleinen Geschenke werden heute Abend den Tisch schmücken,
da mein Mann heute wieder einmal ein traumhaftes Sechs Gänge Menü kochen wird :o)
( ich werde es euch noch verraten was es sein wird) 



Ich habe in die kleinen Schachteln 
***Blüten Zucker mit Sommerfrüchten ***
(selbstverständlich selbstgemacht)
und ein kleiner Pilz versteckt.


Da wir auch noch einen kleinen Gast haben dachte ich mir 
das ich noch so ein süßes kleines Schweinchen mache.

Silvester Menü

Räucherlachstartare mit 
grünen Oliven und
Adovocado - Chili - Creme 
***
Maronencremesuooe mit  Prosciuttogrissini
***
Duett von Meer und See 
auf Kürbispüree und
rotem Paprikaschaum
***
Rosa gebratener 
Wildschweinrücken mit
Dörrmarillen, grünem Spargel
und Kartoffelstrudel
***
Handgeschöpfter Camembert
aus der Normandie mit
Apfel - Birnen - Gelee
***
Amarettoparfait mit
Honignüssen und Blütenzucker
***





Kommentare:

  1. Oh das klingt ja lecker bei euch!
    Gruß und Guten Rutsch,
    scrapkat

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  2. Hallo Barbara,
    ich hoffe Ihr hattet einen tollen Silvester-Abend, das Menü hätte auch meinen Geschmack getroffen. Bei uns gab es Raclette und eine tolle Party.
    Ich wünsche Dir ein Gutes Neues Jahr mit vielen glücklichen Tagen.
    ♥liche Grüße Janina

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  3. Hallo Barbara,
    deine neujahrs-Glücksboxen sind ja traumhaft schön. Genau mein Geschmack und die Schweinchen-Boxen sehen auch toll aus!

    Liebe Grüße

    Birgit

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schön das du da bist, danke für deine lieben Worte...Glg Barbara